无论是赤柴、黑柴、白柴还是胡麻柴，它们腹部一定有一撮白色的毛发“裹白”，这是柴犬的典型特征之一。
1、赤柴
赤色的柴犬是数量最多的，这和柴犬原本的狩猎功能有关，柴犬的祖先会辅助主人狩猎，赤色有助于柴犬更好的隐藏自己，所以猎户们更加偏好赤色的柴犬，此外从审美上来看，赤色是一种暖色调，也更加适合柴犬们如今的伴侣犬身份，比如大名鼎鼎的“网红三柴”。
2、黑柴
其实“黑柴”并不是全黑的，从它的英文名“Black & TanColor ”就可以看出，所谓的“黑柴”其实是黑色和黄褐色相间的；从价格上来看，黑柴处于两极分化的状态，以某知名柴犬繁育犬舍为例，高质量的黑柴出栏价格会高于高质量的赤柴，但一般的黑柴价格则略低于赤柴。
3、胡麻柴
胡麻色的柴犬是数比较稀少的，由黑、白、赤三种颜色的毛发混合构成，而且颜色配比相对均匀，但正是由于混合得比较均匀，看上去会让觉得杂乱无章，甚至有些像“土狗”，普通人的关注度并不高，但在业内，胡麻色的柴犬由于太过稀少，价格不便宜。但是，同样稀少的白柴，就非常尴尬了……
4、白柴
白柴的数量也相对较少，但价格却比较低，甚至连专业的犬舍都不怎么待见白柴，这是为啥呢？因为在制定柴犬的体格标准时，白色的毛发被定义为“失格”，而一旦被定义为失格，就失去了参加各种犬类展览犬类比赛的资格，所以专业的犬舍并不待见。
